Culture Stew 2024
Dimension Plus (TW)
4.– 28.7.2024
Culture Stew (文化燉 / Kulttuurihaude) on taiwanilaisen Dimension Plus -studion, sen johtajan Escher Tsain ja suomalaisen mediataiteilijan Tuomo Tammenpään yhteistyöstä vuonna 2019 Taipeissa alkanut työpajasarja. Culture Stew tutkii suomalaisen ja taiwanilaisen kulttuurin välisiä kuriositeetteja, yhtäläisyyksiä ja eroja ja “soseuttaa” niitä luovasti keskenään. Nämä “kulttuurihakkeroinnit” ovat koostuneet erilaisista ruokakokeiluista, perinnetaitojen, -tiedon ja tarinoiden jakamisesta.
Culture Stew, hack & mash-up
Kun kulttuurit kohtaavat, tietoa syntyy ja sitä muuntuu. Arkisten esineiden avulla pyritään kumoamaan perinteisten kulttuurien tuttuus ja löytämään uusi makuja. “Culture Stew” kehittyy työpajojen kautta, joissa osallistujat oppivat, sekoittavat ja “hauduttavat” kahden eri kulttuurin aineososia yhteen ja antavat erilaisten ideoiden hiljalleen kypsyä.
Taiwan ja Suomi
Suomi ja Taiwan ovat rajojen ja kulttuuriensa suhteen kovin kaukana toisistaan: toisen ilmasto on arktisen-alueen reunalla, kun taas toinen on lähellä tropiikkia. Suomi on laaja ja harvaan asuttu, Taiwan on pieni ja tiheään asuttu. Suomella on yhteinen raja Ison Venäjän kanssa; Taiwan on Ison Kiinan naapuri. Perunat, leipä ja kahvi kohtaavat riisin, tofun ja teen, heavy metal -musiikki kohtaa mandariinipopmusiikin. Suomalaiset viipyilevät saunoissa, kun taas taiwanilaiset kylpevät kuumissa lähteissä. Monista eroista huolimatta, kahden paikan välillä löytyy myös yhtäläisyyksiä.
Culture Stew 2019 & 2020
Ensimmäistä Culture Stew -tapahtumaa vuonna 2019 Taipeissa seurasi toinen versio tapahtumasta vuonna 2020 Kemiössä, Suomessa. Koska matkustusrajoitukset estivät Team Dimension Plus -ryhmän Suomeen tulon, tapahtuma muutettiin kahdeksi etäyhteydellä järjestetyksi työpajaksi, joista toinen oli Taipeissa ja toinen Kemiössä, ja niiden välissä oli videoneuvotteluikkuna. Lopulta vuonna 2024 taiwanilaiset saapuvat Suomeen Kemiönsaaren Kulturhus Björkbodaan ja kolmas Kulttuuripata laitetaan sananmukaisesti kiehumaan. Sen lisäksi, että esittelemme useita uusia hankkeita Taiwanista, palaamme aiempien Kulttuuripata-tapahtumien rikkaisiin muistoihin ja esineistöön.
Traditional Market Series
Perinteiset markkinapaikat ovat tavallisten ihmisten taloudenhoidon ja kulttuurin keskuksia, jotka heijastavat paikallisten asukkaiden jokapäiväistä elämää, ruokaa, elintapoja sekä tapoja ja perinteitä. Taiteilija Yung-Hsien Chenin videoteokset “Together At The Table” (Yhdessä pöydässä) ja “Feast” kuvaavat taiwanilaisen katuruoan matkaa sen alkuperästä perinteisille markkinoille, jossa ainesosat valitaan, kokit valmistavat niistä ruoan, joka lopulta tarjoillaan pöydässä. Tämän taiwanilaisen ruoan “maatilalta pöytään” -matkan kautta voimme nähdä Taiwanin markkinoiden ja tavallisten ihmisten elävän kulttuurin.
IG: @chen_yung_hsien
Yatai-sarja
Yatai-sarjan ytimessä on tulevaisuuden elämänmuotojen tunnevirta, Ukiyo-e -taiteen tyyli sekoitettuna futuristisiin elementteihin, kuten tulevaisuuden elämänmuotoihin ja sukupuoleen, robotti- ja mekaaniseen teknologiaan, jumaliin ja jumalattariin, tekoälyyn ja kyborgeihin. Se kertoo fantasiamaailmasta, jossa retroroboteista, ihmisistä, kyborgeista ja lajien välisistä olennoista koostuvat olentoryhmillä on pieniä yrityksiä markkinoilla kaupungissa, jossa kaikki elävät menneisyyden ja tulevaisuuden päällekkäisessä ajassa ja avaruudessa, uskomuksineen, elämäntapoineen ja rituaaleineen. Hello Edo! on tekoälyteknologiasta kiinnostunut luova kollektiivi, johon kuuluu tekoälykuvien luomiseen intohimoisesti suhtautuvia jäseniä eri puolilta Aasiaa.
IG: @hello_e_do
VS AI Street Fighting
“VS AI” on vuorovaikutteinen installaatio, jonka avulla osallistujat voivat kokeilla tekoälyavusteista kuvien tekoa pelimuodossa. Pelissä yhdistyy ja sekoittuu ihmisen ja algoritmin roolit sekä kuvan tekemisesssä että tulosten arvioinnissa. Pelin Culture Stew 2024 -versiossa teemana on taiwanilainen, perinteinen markkinapaikka ja suomalaisyleisö pääsee tutustumaan ohjeistettujen syötteiden (prompting) avulla myös taiwanilaiseen kulttuuriin ja sen keittiöön.
IG: @vsaistreetfighting, @dimension_plus
Project Patching – Kulttuurinen vastarinta tekoälyn vinoutumiin
Tekoäly voi tukahduttaa kulttuurista monimuotoisuutta. Tekoälyn kehittäminen ja soveltaminen on paitsi teknologinen myös kulttuurinen kysymys. Tekoälyn tietojen käsittelytapa voi johtaa kaikukammiovaikutuksen, joka tuottaa ja vahvistaa vinoumia ja puolueellisuutta. Project Patching -hankkeella pyritään torjumaan näitä vinoumia vahvistamalla tietokantojen monimuotoisuutta alueellisen yhteistyön avulla. Tähän kuuluu tietojen kerääminen ja integroiminen eri kulttuuritaustoista, maantieteellisistä sijainneista ja sosioekonomisista ryhmistä tekoälyjärjestelmien kouluttamiseksi. Tavoitteena on varmistaa, että tekoäly pystyy paremmin käsittelemään kulttuuriemme monimuotoisuutta.
IG: @dimension_plus
Tekoälyn vinoumat, veriruokatyöpaja
VS AI:n pelin kautta osallistujat voivat huomata, että tekoälyllä on usein taipumus yleistää tai vääristää tekstistä kuvaan -prosessia ja sen tuloksia. Lisäksi tietokannan riittämättömän kulttuurisen monimuotoisuuden vuoksi tekoäly ei pysty tuottamaan realistisia tuloksia. Tässä työpajassa pyritään valistamaan osallistujia tekstistä kuvaan -tekniikan periaatteista. Osallistujat pääsevät kokeilemaan taiwanilaisen veriruuan (Ti hoeh koe) valmistamista suomalaisista raaka-aineista sekä tutustumaan veriruokien kulttuurisiin eroihin. Vegaaniset versiot saatavilla.
IG: @dimension_plus
Dimension Plus
Dimension Plus on New Media Arts -ryhmä, jonka perustivat vuonna 2009 hongkongilainen uusmediataiteilija Keith Lam ja taiwanilainen kuraattori Escher Tsai. Dimension Plus on erikoistunut taiteen luomiseen ja kuratointiin, ja se on palkittu lukuisilla taide- ja designfestivaaleilla, kuten Taiwanin Golden Pin Design Awardi,, Macaon Design Awardin, Tokion TDC, Asia Digital Arts Awards Japan, Design for Asia Award Hong Kong ja German Design Award. Dimension Plus on osallistunut tapahtumiin ympäri maailmaa, muun muassa Ars Electronica -festivaalilla, Fukuokan taidemuseossa, Venetsian Toolkit-festivaalilla, Hongkongin visuaalisen taiteen keskuksessa ja MOCA Taipeissa.
https://dimensionplus.co/
Tuomo Tammenpää
Tuomo Tammenpää on Kemiöstä kotoisin oleva muotoilija, yrittäjä ja taiteilija. Hän jakaa aikansa suunnittelutoimeksiantojen, kulttuurituotantojen ja kokeellisen prototyyppien rakentamisen välillä ja noudattaa avoimen laitteiston ja Do-It-With-Others-käytäntöjen ideologista viitekehystä. Vuonna 2022 pariskunta Sari Kippilä ja Tuomo Tammenpää perustivat itsenäisen kulttuuritalon Kulturhus Björkbodan Björkbodan kylään, Kemiönsaareen.
IG: @kimitobo
https://tuomo.tammenpaa.com/
The artists are present in the opening Thursday, July 4th 18:00 – 20:00
The workshop takes place in Salon on Saturday, July 6th 10:00 – 16:00
Team Dimension Plus, Culture Stew 2024
Escher Tsai
Jessie Huang
Monique Chiang
Ping Yi Chen
Szu Ya Wang
Tzu Chen Lee
Team Kulturhus Björkboda
Tuomo Tammenpää
Sari Kippilä
Niina Silenius
Arttu Vento
Freja Svens
Culture Stew 2019, 2020
https://tuomo.tammenpaa.com/culture-stew-2019/
https://tuomo.tammenpaa.com/culture-stew-2020/
Tukijat
NCAF, National Foundation for Culture and Arts, Taiwan
Frame, Contemporary Art Finland
Veikon Kone, Kemiönsaari
Traditional Market Series -erityiskiitos:
Taipei City Market Administration Office
Department of Cultural Affairs Taipei City Government
JUT Foundation for Arts and Architecture
Taiteilijat ovat mukana avajaisissa torstaina 4. heinäkuuta 18:00 – 20:00
Työpaja järjestetään Kulturhus Björkbodan salongissa lauantaina 6. heinäkuuta 11:00 – 17:00.
Culture Stew 2024
Dimension Plus
4.– 28.7.2024
Culture Stew 2019 & 20220 revisited
Finland and Taiwan are worlds apart regarding borders and culture: one has a climate on the edge of the polar region, while the other is near the tropics. Finland is vast and sparsely populated; Taiwan is small and densely populated. Finland shares a border with its big brother, Russia; Taiwan is a neighbour to China. potatoes, bread, and coffee versus rice, tofu, and tea. Heavy metal music meets Mandarin pop music. Finns cool off in saunas, while Taiwanese soak in hot springs. Despite their many differences, there are some similarities between the two places.
Where cultures meet, knowledge naturally emerges and transforms. “Cultural Stew” is based on the concept of Hack Culture, seeking similarities amid cultural differences. Through everyday objects close to life, it aims to overturn the familiarity of traditional cultures and discover new flavours. “Cultural Stew” unfolds through a series of workshops where we learn, mix, mess around, and slowly simmer the cultural fragments of Finland and Taiwan. “Stew” implies putting many things together—giving us the time to let various ideas slowly cook and mature.
The first Culture Stew in 2019 in Taipei was followed by a second version in 2020 in Kemiö, Finland, due to the travel restrictions preventing team Dimension Plus to Finland, the event was converted to two remotely connected workshops, one in Taipei and one in Kemiö and a video conferencing window in between. Finally, in 2024 the Taiwanese team arrives in Finland to Kulturhus Björkboda in Kemiönsaari island and the third Culture Stew is put to the proverbial boil. Besides presenting several new projects from Taiwan, we are revisiting the rich memories and artefacts from the earlier Culture Stews.
Traditional Market Series
The market is a hub for the economy and culture of ordinary people, reflecting the daily lives of local residents, including what they eat, how they live, and their customs and traditions. The video works “Together At The Table” and “Feast” by artist Yung-Hsien Chen illustrate the journey of Taiwanese street food from its origins to the traditional market where ingredients are selected, then prepared by chefs, and finally served at the table. Through this “from farm to table” journey of Taiwanese food, we can see the vibrant culture of Taiwan’s markets and common people come to life.
IG: @chen_yung_hsien
Yatai Series
Taking the emotional flow of future life forms as the core concept of this creation, Yatai Series blends the style of Ukiyo-e art with futuristic elements including future life forms and gender, robotic & mechanical technology, gods and goddesses, artificial intelligence and cyborgs. The story is about a fantasy world of groups of creatures making small businesses in town, they consist of retro robots, humans, cyborgs, and inter-species creatures, who all live in the overlapping time and space between the past and the future. In this fantasy world, there are unique geospatial concepts, religious beliefs, lifestyles and social rituals. Hello Edo! is a creative collective which is interested in AI image generative technology, with members from all over Asia, who are passionate about AI image creation.
IG: @hello_e_do
VS AI Street Fighting
“VS AI” is an interactive installation that allows participants to experience artificial intelligence creativity through a gaming format. Users can generate images based on prompts provided by the machine system, making it very easy to engage in the process of AI image generation. In the version exhibited at “Culture Stew,” the theme is centered around “traditional markets.” Dimension Plus sets various questions, such as what traditional markets in Taiwan look like or how specific local snacks appear. This allows local Finnish audiences to experience the imagined visuals of Taiwanese markets and cuisine through AI.
IG: @vsaistreetfighting @dimension_plus
FB: Dimension Plus
Project Patching – Regional Cultural Resistance to AI Bias Completion Plan
AI, as a powerful subjective tool, has the potential to suppress cultural diversity and interpretative historical discourse. The top-down cultural infiltration method makes the development and application of AI not just a technological issue but also a cultural one. Data generated by subjective AI biases can create an echo chamber effect, unconsciously replicating or reinforcing biases, thereby amplifying the impact of cultural and future narrative biases. The Project Patching aims to counter AI bias by enhancing the diversity and representativeness of databases through regional collaboration. This involves collecting and integrating data from various cultural backgrounds, geographical locations, and socioeconomic groups to train AI systems. The goal is to ensure that AI can understand and appropriately respond to human culture.
IG: @dimension_plus
FB: Dimension Plus
AI-bias & blood food workshop
Through the operation of “VS AI,” visitors may notice that artificial intelligence often exhibits a tendency towards generalization in the process and results of text-to-image generation. Additionally, due to insufficient cultural diversity in the database, AI may fail to produce results that accurately represent reality. Therefore, this workshop aims to educate participants about the principles of text-to-image generation. Later, participants will be invited to use local materials to make Taiwanese pig blood cake (Ti hoeh koe), allowing them to experience the difference between the AI-generated blood cake and the actual one. Additionally, through Finland’s similar blood-based food, blood pancake (verilettu), participants will compare and share the cultural contexts behind blood cake and blood pancake. Vegan versions are available.
IG: @dimension_plus
FB: Dimension Plus
Dimension Plus
Dimension Plus, a bi-cities base New Media Arts team founded by new media artist Keith Lam (Hong Kong) and curator Escher Tsai (Taiwan) at 2009. Specialising in art creation and curation, Dimension Plus has been awarded in numerous art and design festival including The Best Design of the Year of Taiwan Golden Pin Design Award, Best Gold of Macau Design Award, Tokyo TDC, Asia Digital Arts Awards Japan, Design for Asia Award Hong Kong and German Design Award etc, exhibited around the world include Ars Electronica Festival, Fukuoka Asian Art Museum, Venice Toolkit Festival, Hong Kong Visual Art Centre and MOCA Taipei etc.
Escher Tsai
Escher Tsai is the director of Dimension Plus, experienced curator and a production supervisor. He devotes himself into digital art research, promotion and creation. He was Senior Consultant of the Preparatory Office of Technology Media Center (Taiwan Contemporary Culture Lab), planner of many digital arts creation and center, host of Digital art exchange platform and “playaround workshop”, creative director of Microplayground.
Tuomo Tammenpää
Tuomo Tammenpää is a designer, entrepreneur and artist from Kemiö, Finland. He shares his time between design commissions, cultural productions, and experimental prototyping, embracing the ideological framework of Open Hardware and Do-It-With-Others practices. In 2022 the couple Sari Kippilä and Tuomo Tammenpää founded an independent culture house Kulturhus Björkboda in Björkboda village, Kemiönsaari Finland.
Team Dimension Plus, Culture Stew 2024
Escher Tsai
Jessie Huang
Monique Chiang
Ping Yi Chen
Szu Ya Wang
Tzu Chen Lee
Team Kulturhus Björkboda
Tuomo Tammenpää
Sari Kippilä
Niina Silenius
Arttu Vento
Freja Svens
Support
NCAF, National Culture and Arts Foundation, Taiwan
Frame, Contemporary Art Finland
Veikon Kone, Kimitoön
Traditional Market Series, special thanks:
Taipei City Market Administration Office
Department of Cultural Affairs Taipei City Government
JUT Foundation for Arts and Architecture
The Taiwanese team is present in the opening Thursday, July 4th 18:00 – 20:00
The workshop takes place in Salon on Saturday, July 6th 10:00 – 16:00
Culture Stew 2024
Dimension Plus
4.– 28.7.2024
Culture Stew (Kulturgryta, 文化燉) är en serie av workshops som startades 2019 i Taipei, Taiwan, av Dimension Plus Studio, dess chef Escher Tsai och den finländska mediekonstnären Tuomo Tammenpää. Culture Stew utforskar kuriosa, likheter och skillnader mellan finsk och taiwanesisk kultur och “blandar” dem på ett kreativt sätt. Dessa “kulturhacks” har bestått av olika matexperiment, delande av traditionella färdigheter, kunskaper och berättelser.
Culture Stew, hack & mash-up
När kulturer möts skapas och omvandlas kunskap. Vardagliga föremål används för att undergräva det välbekanta i traditionella kulturer och upptäcka nya smaker. “Culture Stew” utvecklas genom workshops där deltagarna lär sig, blandar och “brygger” ingredienser från två olika kulturer tillsammans och låter olika idéer långsamt mogna.
Taiwan och Finland
Finland och Taiwan ligger mycket långt ifrån varandra när det gäller gränser och kulturer: den ena har ett klimat i utkanten av Arktis, medan den andra ligger nära tropikerna. Finland är stort och glesbefolkat, Taiwan är litet och tätbefolkat. Finland gränsar till Ryssland, Taiwan är granne med Kina. Potatis, bröd och kaffe möter ris, tofu och te, heavy metal-musik möter mandarinpop. Finländarna dröjer sig kvar i bastun, medan taiwaneserna badar i varma källor. Trots de många skillnaderna finns det också likheter mellan de två platserna.
Culture Stew 2019 & 2020
Det första Culture Stew-evenemanget 2019 i Taipei följdes av en andra version 2020 i Kimito i Finland. Eftersom reserestriktioner hindrade Team Dimension Plus-teamet från att komma till Finland omvandlades evenemanget till två distansworkshops, en i Taipei och en i Kimito, med ett videokonferensfönster däremellan. Så småningom, 2024, kommer taiwaneserna att anlända till Finland och Kulturhus Björkboda i Kimitoö och den tredje Culture Stew kommer bokstavligen att koka. Förutom att presentera flera nya projekt från Taiwan kommer vi att återbesöka de rika minnena och artefakterna från tidigare Culture Stews.
Traditional Market Series
Traditionella marknadsplatser är centrum för vanliga människors hushåll och kultur och speglar lokalbefolkningens vardagsliv, mat, livsstilar, seder och traditioner. Konstnären Yung-Hsien Chens videoverk “Together At The Table” och “Feast” skildrar den taiwanesiska gatumatens resa från dess ursprung till den traditionella marknaden, där ingredienserna väljs ut, tillagas av kockar och slutligen serveras vid bordet. Genom denna “från jord till bord”-resa med taiwanesisk mat kan vi se den levande kulturen på taiwanesiska marknader och hos vanliga människor.
IG: @chen_yung_hsien
Yatai-serien
Kärnan i Yatai-serien är en känsloström av framtida livsformer, Ukiyo-e-konststilen blandad med futuristiska element som framtida livsformer och kön, robot- och mekanisk teknik, gudar och gudinnor, artificiell intelligens och cyborger. Den berättar historien om en fantasivärld där grupper av varelser som består av retro-robotar, människor, cyborger och varelser mellan olika arter driver småföretag i en marknadsstad, och alla lever i en överlappande tid och rum av förflutet och framtid, med sina trosuppfattningar, livsstilar och ritualer. Hello Edo! är ett kreativt kollektiv som intresserar sig för AI-teknik, med medlemmar från hela Asien som brinner för att skapa AI-bilder.
IG: @hello_e_do
VS AI Street Fighting
“VS AI” är en interaktiv installation som låter deltagarna experimentera med AI-assisterat bildskapande i ett spelliknande format. Spelet kombinerar och blandar rollerna för människor och algoritmer i både bildskapande och utvärdering av resultaten. Culture Stew 2024-versionen av spelet har en traditionell marknadsplats i Taiwan som tema, och den finska publiken kommer också att få utforska taiwanesisk kultur och matlagning genom guidning.
IG: @vsaistreetfighting @dimension_plus
Project Patching – Kulturellt motstånd mot fördomar hos artificiell intelligens
AI kan kväva den kulturella mångfalden. Utvecklingen och tillämpningen av AI är inte bara en teknisk fråga, utan också en kulturell. Det sätt på vilket AI bearbetar data kan leda till en ekokammareffekt som producerar och förstärker fördomar och förutfattade meningar. Project Patching syftar till att bekämpa dessa fördomar genom att stärka mångfalden i databaser genom regionalt samarbete. Det handlar om att samla in och integrera data från olika kulturella bakgrunder, geografiska platser och socioekonomiska grupper för att träna AI-system. Syftet är att säkerställa att AI bättre kan hantera mångfalden i våra kulturer.
IG: @dimension_plus
AI-fördomar, workshop om blodmat
Genom VS AI-spelet kommer deltagarna att upptäcka att AI ofta tenderar att generalisera eller förvränga text-till-bild-processen och dess resultat. På grund av databasens otillräckliga kulturella mångfald kan AI dessutom inte producera realistiska resultat. Denna workshop syftar till att utbilda deltagarna i principerna för text-till-bild. Deltagarna får prova på att göra en taiwanesisk blodrätt (Ti hoeh koe) av finska ingredienser och lära sig om de kulturella skillnaderna mellan blodrätter. Veganska versioner finns tillgängliga.
Dimension Plus
Dimension Plus är en New Media Arts-grupp som grundades 2009 av den Hong Kong-baserade New Media-konstnären Keith Lam och den taiwanesiska curatorn Escher Tsai. Dimension Plus specialiserar sig på konstskapande och kuratering och har vunnit priser vid ett flertal konst- och designfestivaler, bland annat Taiwans Golden Pin Design Award, Macau Design Award, Tokyo TDC, Asia Digital Arts Awards Japan, Design for Asia Award Hong Kong och German Design Award. Dimension Plus har deltagit i evenemang över hela världen, bland annat Ars Electronica Festival, Fukuoka Art Museum, Venice Toolkit Festival, Hong Kong Visual Arts Centre och MOCA Taipei.
IG: @dimension_plus
https://dimensionplus.co/
Escher Tsai
Escher Tsai är chef för Dimension Plus, erfaren curator och produktionsledare. Han ägnar sig åt forskning, marknadsföring och skapande av digital konst. Han var seniorkonsult för det förberedande kontoret för Technology Media Center (Taiwan Contemporary Culture Lab), planerare av många digitala konstskapelser och center, värd för utbytesplattformen för digital konst och “playaround workshop”, kreativ chef för Microplayground.
Tuomo Tammenpää
Tuomo Tammenpää är en designer, entreprenör och konstnär från Kimito i Finland. Han delar sin tid mellan designuppdrag, kulturproduktioner och experimentell prototyptillverkning, med en ideologisk ram av öppen hårdvara och Do-It-With-Others-praxis. År 2022 grundade paret Sari Kippilä och Tuomo Tammenpää det oberoende kulturhuset Kulturhus Björkboda i byn Björkboda på Kimitoön.
https://tuomo.tammenpaa.com/
Team Dimension Plus, Culture Stew 2024
Escher Tsai
Jessie Huang
Monique Chiang
Ping Yi Chen
Szu Ya Wang
Tzu Chen Lee
Team Kulturhus Björkboda
Tuomo Tammenpää
Sari Kippilä
Niina Silenius
Arttu Vento
Freja Svens
Stöd
NCAF, National Culture and Arts Foundation, Taiwan
Frame, Contemporary Art Finland
Veikon Kone, Kimitoön
Traditional Market Series, särskilt tack:
Taipei City Market Administration Office
Department of Cultural Affairs Taipei City Government
JUT Foundation for Arts and Architecture
Konstnärerna kommer att närvara vid vernissagen den 4 juli. kl 18-20
Workshopen äger rum på Kulturhus Björkboda salong lördagen den 6 juli 11:00 – 17:00.
